스페인 D.O(원산지 통제제도) 에 의해 프리미엄 브랜디를 만드는 Jerez 지역의 Airen 포도 100%로 만들어지고 단일 증류와 Solera System 통해 생산생산 되었습니다. 또한 15년 이상 숙성 시킨 프리미엄 브랜디입니다. 그리고, 프랑스 꼬냑을 더해 전형적인 스페인 브랜디 스타일이 아니라 좀더 라이트하면서도 엘레강스한 브랜디를 만들어  밸런스있게 블렌딩 된 브랜디를 100년이 넘은 Pedro Ximenez 캐스크에서 에이징하여 독특하면서도 우아한 새로운 스타일의 브랜디입니다.